Den Wissenschaftlern der c-LEcta GmbH ist es gelungen, ein Bacillus-Produktionssystem zu entwickeln, dessen Selektionsmechanismus ohne Resistenzgene gegen Antibiotika funktioniert. Mit diesem Produktionssystem, welches auf Basis von Stämmen entwickelt wurde, welche für die Herstellung von Produkten mit GRAS-Status eingesetzt werden, ist es möglich, Enzym-Produkte mit Ausbeuten von über 10 g/L Fermentationsmedium herzustellen. Zusammen mit der Expertise im Bereich Lebensmittelzulassung ist c-LEcta ein etablierter Partner der Industrie für die biotechnologische Herstellung von Lebensmittelenzymen und – Inhaltsstoffen.
Wenn Sie mehr über c-LEctas Kompetenzen in diesem Bereich erfahren möchten, kontaktieren Sie uns bitte über contact@c-lecta.com.
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